Autenticità
Ricette tradizionali persiane, ingredienti selezionati e tecniche tramandate da generazioni.
Ristorante Persiano
Il ristorante
La nostra storia, la cucina e l'atmosfera di Parseh.
Dal cuore dell'antica Persia
La Nostra Storia
Parseh nasce dalla passione per la cucina persiana autentica, portata nel cuore di Roma. Il nostro nome è ispirato a Persepoli, l'antica capitale dell'Impero Achemenide, simbolo di cultura, ospitalità e raffinatezza.
Ogni piatto racconta una storia millenaria: dal kebab marinato con erbe e zafferano, agli stufati lenti cotti con amore, fino al riso decorato con bacche di crespino. La nostra cucina è un ponte tra l'Iran e l'Italia.
Qualità
Ingredienti freschi e di prima scelta, preparati ogni giorno nella nostra cucina.
Ospitalità
Ta'arof — l'arte persiana dell'ospitalità — è al centro di tutto ciò che facciamo.
Un ospite è un dono di Dio